Стефан Христов е роден на 03.04.1942г. в София.Баща на друга легенда на ЦСКА - Пламен Христов.

Състезателна дейност:

Започва да тренира волейбол в Славия София на 14 години и цялата му кариера на състезател преминава в белия клуб. Със Славия Стефан Христов е носител на Купа на България. Майстор на спорта.

Треньорска дейност:

Стефан Христов стартира дейността си като треньор в ЦСКА през1978г. През ръцете му минават десетки армейски волейболисти, които са направили първите си крачки във волейбола, именно под негово ръководство. Негови състезатели са гръбнак на ЦСКА и на националния отбор години наред.

Успехи с отборите на ЦСКА:

Над 20 титли при юноши и младежи в ДЮШ на ЦСКА.

Освен в ЦСКА Христов работи и с националните гарнитури за младежи от 1984г. до 1990г. Момчетата, тренирали дълго под негово ръководство, спечелиха през 1991г. Световната титла за юноши от първенството в Кайро.